Хмель для пива, хмель традиционный, купить хмель для пива

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Хмель "92P2/4" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)
В НАЛИЧИИ
Хмель 92P2/4 обладает приятным ароматом с нотками сельдерея, петрушки, черного перца и чеснока. Содержание альфа-кислот 14,5%     ..
210руб.
Хмель "XJA/436" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)
В НАЛИЧИИ
Southern Promise - хмель двойного назначения, обладает приятным ароматом с нотками цитрусовых, маракуйи, апельсина, имбиря и сосны. Содержание альфа - кислот: 12.9 - 15.4 % Стили: IPA, пшеничное, фруктовое пиво. ..
210руб.
Хмель "Мозаик" (Mosaic) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Хмель "Mosaic" - ароматический сорт обладающий сложным, богатым, насыщенным ароматом тропических фруктов, цитрусовых, ягод, с травянистыми, землистыми и сосновыми оттенками. Содержание альфа-кислот: 10.5-11.5% Широко применяется для охмеления пива в стиле IPA ..
260руб.
Хмель "Саутерн Дон" (Southern Dawn) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)
В НАЛИЧИИ
Хмель Southern Dawn относительно новый южноафриканский сорт, придает пиву аромат жасмина и бергамота, сливы и ананаса с легким оттенком имбиря. Содержание альфа - кислот 13,5%   ..
210руб.
Хмель "Саутерн Промис" (Southern Promise) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)
В НАЛИЧИИ
Southern Promise - хмель двойного назначения с мягким, слегка пряным ароматом грейпфрута, имбиря и абрикоса. Низкое содержание когумулона позволяет получать пиво с мягкой горечью а повышенное содержание гумулена придаст пиву древесно - землистый оттенок.  Содержание альфа - кислот: 9.5 -..
210руб.
Хмель "Саутерн Стар" (Southern Star) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)
В НАЛИЧИИ
Southern Star - хмель для горечи с мягким, приятным и слегка пряным ароматом.  Содержание альфа - кислот: 12 - 14 %     ..
210руб.
Хмель "Сорачи Эйс" (Sorachi Ace) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Sorachi Ace – выведен в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и Beikei No 2. Данный хмель обладает уникальным лимонно-лаймовым ароматом, с нотками укропа и ярко выраженной горечью. Применим для охмеления таких стилей пива как Английские и Американские эли, Пшеничное..
290руб.
Хмель "Уилламетт" (Willamett) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Хмель "Willamette" обладает мягким, слегка пряным цветочным ароматом с землистыми и травяными тонами. Содержание альфа-кислот: 4-6 %, содержание масел 1-1.5 мл/100гр. Хороший выбор для охмеления элей в Английском стиле.   ..
260руб.
Хмель  "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 3-6 %. Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) - ароматный сорт хмеля с низким содержанием альфа-кислот. Этот замечательный Словенский хмель обладает великолепным сложным ароматом в котором сплелись воедино пряно-цветочные и фруктово-цитрусовые ноты. Травяниста..
280руб.
Хмель  "Бобек" гранулированный (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 3-6 %. Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) - ароматный сорт хмеля с низким содержанием альфа-кислот. Этот замечательный Словенский хмель обладает великолепным сложным ароматом в котором сплелись воедино пряно-цветочные и фруктово-цитрусовые ноты. Травяниста..
140руб.
Хмель  "Ламбик" (Lambic) 100 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Данный сорт хмеля предназначен для охмеления Бельгийских стилей пива. Обладает прекрасным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками, наделяя вкус пива неуловимой, лёгкой кислинкой. Имеет весьма низкий показатель содержания альфа- кислот варьирующийся в диапазоне - 1-2 %. ..
260руб.
Хмель "Азакка" (Azacca) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Азакка - новый американский карликовый хмель двойного назначения. Выпущен в 2014 году в штате Вашингтон. Своё оригинальное название данный сорт получил в честь Гаитянского бога земледелия. Азакка обладает прекрасным ароматом цитрусовых и тропических фруктов. Благодаря своим замечательным аро..
230руб.
Хмель  "Амарилло" (Amarillo hops) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 7 %. Для вкуса и аромата. Производитель Германия. ..
340руб.
Хмель  "Вик Сикрет" (Vic Secret ) 50 граммов (Австралия)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа кислот: 14,0 – 17,0% Масел: 2.2-2.8 мл/100гр. История хмеля "Vic Secret" началась, когда данный сорт был выведен из сеянца в 2000 году в Виктории. Первое коммерческое производство открылось в 2013 году.  Имеет изысканный аромат: цукатов, ананаса, цветущей яблони..
280руб.
Хмель  "Геркулес" (Herkules) 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислоты 16,4 %. Хмель Геркулес (Herkules) это сравнительно новый горкий сорт хмеля выведенный в Германии в 2005 г. Обладает высоким содержанием алфа-кислоты. Придает пиву благородную приятную горечь. На ряду с горчащими свойствами, обладает так же великолепной ароматикой с нотами..
170руб.
Хмель  "Голдинг Ист Кент" 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 5-6 %. Хмель Голдинг (East Kent Goldings) - считается королем Английского хмеля. Является самым подходящим для приготовления всех видов Английского биттера и в особенности IPA в английском стиле. Хмель Ист Кент Голдингс чаще используется для позднего охмелен..
120руб.
Хмель  "Каламбус" (Columbus) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа кислот - 13,5 – 14,0%, масел-1.8-2.7 мл. на 100 гр.               Хмель "Columbus" в настоящее время является одним из наиболее важных сортов с высоким содержанием Альфа-кислот. Выдающейся особенностью этих сортов является их ..
150руб.
Хмель  "КАСКАД" (CASCADE) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот: 5-7 %. Каскад (Cascade) - один из самых популярных сортов хмеля. Входит в состав подавляющего большинства Американских сортов пива. Обладает насыщенным ароматом цитрусов и тропических фруктов. Этот хмель стал своего рода классикой для приготовления таких сортов пива как А..
230руб.
Хмель  "Мандарина Бавария" (Mandarina Bavaria hops) 50 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 7,6 %. Изысканный вкус и аромат хмеля добавит изюминку вашему пиву. Применяется для вкуса и аромата. Отлично подходит для сухого охмеления.  ..
210руб.
Хмель  "Наггет " (Nugget) 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 12,3 %. Хмель Наггет (Nugget) - сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. Имеет пикантный насыщенный травянистый аромат.Традиционно используется для придания горечи и вкуса, однако всё чаще используется для аромата и в особенности сухого охмеления элей. ..
180руб.
Хмель  "НОРТЕРН БРЕВЕР " (NORTHERN BREWER) 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 9 %. НОРТЕРН БРЕВЕР (NORTHERN BREWER) - хмель двойного назначения. Обладает очень приятным фруктовым, слегка пряным вкусом и богатым, благородным ароматом фруктов с тонкой ноткой цитрусов и абрикосов. Благодаря высокому содержанию альфа кислот позволяет испо..
240руб.
Хмель  "ПЕККО" (PEKKO) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот: 13-16% Содержание эфирных масел: 2.1-2.7 мл/100гр. Pekko - этот хмель назван в честь финского Бога плодородия. Хмель Pekko характеризует комплекс чистых цветочных нот, цитрусовых и мятных тонов, подходитдля множества различных стилей пива. Аромат: чистый; приятный; цв..
260руб.
Хмель  "Перле " (Perle) 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 8,4 %. Хмель Перле (Perle) - классический немецкий сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. Используется для придания горечи, вкуса и аромата. Идеально подходит для классических светлых сортов пива. ..
210руб.
Хмель  "Ранний Московский" 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом Чешского хмеля «Жатецкий». Пивовары высоко ценят тончайший аромат и нежную горечь этого сорта хмеля. ..
160руб.
Хмель  "Ранний Московский" прессованный 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом Чешского хмеля «Жатецкий». Пивовары высоко ценят тончайший аромат и нежную горечь этого сорта хмеля. Хорошо подходит для сухого охмеления. Придает пиву легкий и приятный цитрусово-цветочный аромат. ..
130руб.
Хмель  "ТНТ" (TNT) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 12,3 %. Производитель: Германия. ..
210руб.
Хмель  "Топаз" ( Topaz) 50 граммов (Австралия)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа- кислот: 15,5 – 19,0% Масел: 0.8-1.7 мл/100гр. Универсальный сорт хмеля Тopaz позволяет использовать этот хмель как в начале кипячения, так и на сухое охмеление. В аромате прослеживаются приятные нотки тропических фруктов, черники, ежевики, грейпфрута, и несколько пряный отте..
260руб.
Хмель  "ФАГЛ" (Fuggle) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 4-5 %. Хмель Фагл (Fuggle) - один из самых знаменитых Английских сортов хмеля. Является самым подходящим для приготовления всех видов Английского биттера и в особенности IPA в английском стиле. Хмель Фагл чаще используется для позднего охмеления, придания пи..
170руб.
Хмель  "Цитра" (Citra) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 13,5 %. Хмель Цитра (Citra) - Американский ароматический сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. Цитра-хмель с разносторонним и сложным ароматом и многообещающим будущим. Из названия это хмеля видно что в нем преобладают ароматы цитрусовых фруктов, та..
370руб.
Хмель  "Чинук" (Chinook) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа- кислот: 12,2 – 15,3%, Масел: 1.0-2.5 мл/100гр. Хмель "Чинук" обладает изысканным пряным и сосновым ароматом.   ..
260руб.
Хмель  "Эквинокс" (EQUINOX) 50 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 14,5 %. Хмель с высоким содержанием альфа-кислот. Прекрасный хмель для горечи, аромата. ..
270руб.
Хмель "Sorachi Ace" 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Sorachi Ace – выведен в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и Beikei No 2. Данный хмель обладает уникальным лимонно-лаймовым ароматом, с нотками укропа и ярко выраженной горечью. Применим для охмеления таких стилей как Английские и Американские эли, Пшеничное..
290руб.
Хмель "Аврора" (SUPER STYRIAN AURORA) 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 6-8 %. Хмель "Аврора" (SUPER STYRIAN AURORA) - ароматный сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. В этом замечательном Словенском хмеле преобладает фруктовый аромат с легкими цветочно-пряными нотами. Этот хмель произрастает на Альпийских склонах в знаменитой Савинско..
170руб.
Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) ШИШКОВЫЙ 50 граммов.
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 3-6 %. Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) - ароматный сорт хмеля с низким содержанием альфа-кислот.Являясь аналогом Жатецкого хмеля, этот замечательный Словенский хмель обладает великолепным сложным ароматом в котором сплелись воедино пряно-цветочные и фру..
190руб.
Хмель "Голдинг Селейа" (STYRIAN GOLDING CELEIA) 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 3-5 %. Хмель "Голдинг Селейа" (STYRIAN GOLDING CELEIA) - ароматный сорт хмеля с низким содержанием альфа-кислот. В этом замечательном Словенском хмеле преобладает цветочный аромат с легкими пряно-травянистыми нотами. Этот хмель произрастает на Альпийских склонах ..
200руб.
Хмель "Жатецкий - Полуранний Червеняк" 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот: 3 - 4,5 %. Жатецкий хмель сорта Полуранний Червеняк - настоящая гордость Чешских хмелеводов. Именно этот сорт хмеля используется для приготовления знаменитего чешского Pilsner Urqel - эталона пива Пилзнер. Используется для придания тончайшего благородного хмелевого аромат..
330руб.
Хмель "Истринский" 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный сложный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных..
130руб.
Хмель "Подвязный" 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 5-6,5 %. Горький сорт хмеля. Обладает ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом. ..
160руб.
Хмель "Савинский голдинг" SAVINSKI GOLDING 100 граммов
НЕТ В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислоты 4,1 %. Производство Словения. ..
210руб.
Хмель "Традиционный" 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 4-5 %. Tradition - один из классических Немецких хмелей произрастающих в регионе Халлертау. Этот популярный хмель обладает умеренным цитрусово-мятным ароматом и используется для приготовления широкого спектра сортов пива, от классических для Германии лагеров до элей в..
210руб. 160руб.
Хмель "Фантазия" (Fantasia)  50 грамм
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислоты 5,1 %. Производство Германия. ..
210руб.
Хмель "Халлертау Бланк" (Hallertau Blanc hops) 50 граммов (Германия)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа- кислот 9 - 12 % Изысканный немецкий хмель "Халлертау Бланк" обладает приятным ароматом маракуйи, грейпфрута, крыжовника, ананаса, а также привносит во вкус пива нотки вина.  ..
220руб.
Хмель "Халлертау Миттельфрю" (Hallertau Mittelfruh) 50 граммов (Германия)
В НАЛИЧИИ
Халлертау Миттельфрю - классический немецкий ароматический хмель. Некогда сорт миттельфрю был главным среди всех сортов выращиваемых в в Hallertau. Благодаря своему мягкому, слегка пряному аромату с нотками цветов и цитрусовых, хмель миттельфрю высоко ценится пивоварами. Содержание альфа-кисл..
160руб.
Хмель "Халлертауэр Магнум" 100 граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислоты 10,7 %. Производство Германия. ..
160руб.
Хмель "Херсбрюкер" 50граммов
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот 2-3%. Hersbrucker - один из классических Немецких хмелей произрастающих в регионе Халлертау. Этот популярный хмель обладает умеренным пряно-травяным ароматом и используется для приготовления широкого спектра сортов пива, от классических для Германии лагеров до элей в ..
180руб.
Хмель "Энигма" (Enigma) 50 граммов (Австралия)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа-кислот: 14,0 – 16,0%  Масел:  2.2-2.9 мл/100гр. Хмель "Энигма" культивируется через программу разведения и является новейшим хмелем. Enigma- потомок немецкого хмеля Тетнанг. Фермеры Тасмании расширили посадки этого хмеля в 2013 году, и получили щедрый урожай в 2015 ..
260руб.
Хмель  "Симко" (Simcoe) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа кислот: 12,0 – 14,0%, Масел: 2.0-2.5 мл/100гр. Хмель Симко был выпущен в 2000 году на главном ранчо округа Якима штата Вашингтон. Это один из тех хмелей, который тесно связан со стилем пива индийский светлый эль. Симко - хмель двойного назначения, с высоким потенциалом горечи. Со..
290руб.
Хмель  "Центенниал" (Centennial) 50 граммов (США)
В НАЛИЧИИ
Содержание альфа кислот: 8.2-10.9% % Масел: 1.0-2.0 мл/100гр. Centennial – ароматический сорт, выведенный в 1974 году и выпущенный для открытого распространения в 1990 году. Назван он в честь одноименного государственного праздника в штате Вашингтон, этот сорт был выращен Министерством сельского ..
340руб.
Осветлитель сусла "БРЕЙКБРАЙТ" (WHIRlFLOC - "Ирландский мох" таблетированный) 10 таб.
В НАЛИЧИИ
Брейкбрайт или Whirlfloc ("Ирландский мох" в таблетках) – натуральный продукт, получаемый экстракцией красных морских водорослей, который содержит высокомолекулярный полисахарид каррагенан. Каррагенан состоит в основном из солей калия, натрия, кальция, магния и полисахаридов. Очень важным свойств..
150руб.
Осветлитель сусла "Ирландский мох" 5гр.
В НАЛИЧИИ
Водоросль Chondrus crispus. Природный осветлитель для сусла. Связывает белок и способствует его осаждению в процессе кипячения сусла. Необходимо предварительно замочить в холодной воде на 2 минуты. Дозировка 5-15 граммов рассчитана на 25 литров сусла. ..
50руб.
Хмель для пива, хмель традиционный, купить хмель для пива

Хмель традиционный

Хмель традиционный играет в производстве пива важную роль, образуя вкус и аромат, с помощью эфирных масел и дубильных веществ. Это не позволяет пиву стареть, оно прекрасно пениться. О том, что хмель способствовал прочности и приятному аромату напитка даже при длительных перевозках, было известно еще в Киевской Руси, в XIII в. Впервые об этом растении было упомянуто в летописи, при описании событий 985 года.  Наш хмель поставлялся на Запад еще в ХIII- ХIV вв.

Хмель для пива

Хмель для пива годится только в виде шишек (липулина). Он придает этому напитку горечь. Изготовление сырья, то есть хмеля для пива начинается с заготовки шишек определенного вида такого растения как Humulus lupulus L. В переводе – хмель. Его сушат с помощью хмелесушилок и вентиляционных установок при соблюдении определенного режима, чтобы сохранить качество. Обычно придерживаются невысоких температур - 30° С, постепенно увеличивая ее. Современное производство допускает его обработку парамисерами. Это помогает сохранить нужное качество. После сырье прессуют в упаковки.

В современном производстве традиционный хмель обычно перерабатывают в гранулы Т-45 и Т-90, с содержанием альфа-кислот до 10%.

Купить хмель для пива

Купить хмель для пива гранулированный либо прессованный можно в специализированных компаниях. К тому же его упаковывают в определенные композитные мешки от 10 до 25 кг. Есть и разные другие расфасовки. Приобрести хмель для пива можно в нашем интернет-магазине по привлекательной цене.

ИП ГУРЕНОВИЧ А.А. ИНН: 183312163088 ОГРН: 308184026600030
DLYAPIVOVARA © 2017
Яндекс.Метрика
Карта сайта
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете