Ингредиенты для самогоноварения

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях позволяет не только экономить личные средства, но и употреблять продукцию, содержащую натуральные ингредиенты.

Приготовление сусла и браги

Первый этап самогоноварения – подготовка сусла. Чтобы получить это базовое сырье для браги, потребуются всего два ингредиента – вода (10 л) и сахар (2,5 кг). Если для изготовления сусла использовать чистый сахар, получится традиционный самогон. Чтобы получить бренди, используют фруктовые или ягодные соки, а за неимением таковых – даже варенье. Для получения виски потребуются зерно или солод. Важно, чтобы вода была чистой, мягкой и некипяченой. Для смешивания ингредиентов подойдут пластиковая, стеклянная, эмалированная тара или емкость из нержавеющей стали. Использовать алюминиевые емкости для этой цели не рекомендуется. Далее из сусла получают брагу. Для этого в приготовленную смесь добавляют дрожжи – сухие (спиртовые) или прессованные (хлебопекарные). Спиртовые дрожжи создаются специально для приготовления алкоголя в домашних условиях. Они дают более предсказуемый и качественный результат. Важно, чтобы температура сусла в момент добавления дрожжей не превышала +28 °С.

Доведение до кондиции

Готовая брага перегоняется в спирт-сырец на самогонном аппарате в соответствии с принятой технологией. Затем выполняется вторая перегонка, в результате которой получается конечный продукт, который остается только очистить от вредных примесей и разбавить до нужной крепости. Очистку выполняют одним из способов – настаиванием или фильтрацией. В первом случае самогон заливают в посуду с активированным углем (например, березовым или кокосовым) и выдерживают 2–3 часа, периодически помешивая. Во втором напиток пропускают через емкость с углем. Чтобы обеспечить требуемую крепость напитка, спирт добавляют в воду (не наоборот).

Наше предложение

Купить наборы ингредиентов для самогоноварения и виноделия по выгодным ценам в Москве вы можете, обратившись в наш магазин. В нашем каталоге вы сможете выбрать недорогие и качественные продукты для приготовления высокопробных алкогольных напитков в домашних условиях. Мы поможем вам выбрать подходящие ингредиенты для приготовления самогона и вина и ответим на все вопросы по их использованию. Получить дополнительную информацию о наших товарах и услугах можно по указанным на сайте телефону или электронной почте.