Нектар агавы темный, 6 кг

Тёмный нектар агавы является идеальным заменителем сахара с приятным послевкусием патоки. На его основе можно сделать крепкие напитки, такие как «Текила» и «Мескаль».

Инструкция для приготовления браги:
Для приготовления 25 литров браги из нектара агавы необходимо в чистую продезинфицированную емкость объемом более 27 литров добавить 1 кг декстрозы, 6 кг нектара агавы, затем общий объем довести до 25 литров.
Начальная плотностью сусла должна составлять 18-22 %
Для данного продукта подойдут дрожжи Bragman "Rum Turbo, их необходимо рассыпать по поверхности браги.
Сбраживание рекомендуется производите при температуре 18-23 градуса.
Срок брожения на дрожжах Bragman "Rum Turbo, 72 г" составит примерно 4-5 дней.
Из полученного объема браги должно получится примерно 3-3,5 литра дистиллята крепостью 40 %
Полученный продукт можно при желании настоять на щепе или выдержать в бочке.

Характеристики
Страна происхождения: Мексика
Состав: 100% концентрированный сок голубой агавы
Пищевая ценность на 100 г.: углеводы- 78,2%, белки-0%, жиры-0%
Энергетическая ценность на 100 г: 320 ккал
Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Масса нетто: 6 кг
Физико-химические показатели:
- Массовая доля влаги, %: 24-26
- Брикс, Bx: 74-76
- pH: 4-6