| Характеристики | |
| Артикул | a12009 |
| Бренд | Still Spirits |
| Вес | 12 г |
| Высота | 11.5 см |
| Длина | 85 мм |
| Объем | 25 л |
| Страна производства | Новая Зеландия |
| Ширина | 3 мм |
Фермент Still Spirits "Glucoamylase" (Distiller`s), 12 г
-
240
Нет в наличии
Фермент Still Spirits "Glucoamylase" (Distiller`s), 12 г
Фермент Глюкоамилаза используется для получения спирта (самогона) на основе крахмалсодержащих продуктов. Для полного цикла работы требуется второй фермент — Альфаамилаза. Совместно они служат для осахаривания крахмала. Глюкоамилаза используется для получения глюкозы, а Альфаамилаза - для изменения структуры молекулы крахмала.
За счет использования вышеуказанных ферментов время получения браги значительно сокращается, а качественные характеристики ничуть не уступают продукции, полученной традиционным способом. Более того, применяя такой набор, вы сможете увеличить и выход спирта на 1-4%. Поэтому на спиртовых заводах производство спирта основано на использовании крахмалсодержащего сырья и ферментов.
Характеристики:
- Вес нетто: 12 г
- Температура: стандартные температуры
- Объем сырья: до 10 кг
- Объем брожения: до 25 л
- Название фермента: Glucan 1,4-Alpha-Glucosidase
- Ферментативная активность (ед/г):> 100,000
- Диапазон температур: 30-65°C - оптимально 50-60°C (86-149°F - оптимально 122-140°F)
- Допустимый рН: 2,8-5,0 (оптимально 4,0-4,5)
- ГМО Статус: без ГМО
- Срок годности: 24 месяца
- Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
- Место происхождения: сделано в Великобритании из импортных и местных ингредиентов.
- Упаковка: Упаковано в защитной атмосфере.
Наши публикации
