Оборудование и ингредиенты для пивоварения и виноделия
Б. Почтовая, 36 Подробнее
Корзина
  • Дрожжи верхового брожения "Belgian Ale Yeast M41" 10 гр. Mangrove Jacks (Новая Зеландия)

Дрожжи верхового брожения "Belgian Ale Yeast M41" 10 гр. Mangrove Jacks (Новая Зеландия)

  • 320 RUB



В наличии

Великолепные дрожжи верхового брожения призванные создавать прекрасные бельгийские сорта элей славящиеся громадным разнообразием вкусов и ароматов. Этот штамм чрезвычайно стоек к высокому содержанию алкоголя до 14%, что характерно для Бельгийского пива.

Ароматические характеристики: Эти дрожжи вносят в пиво всю изысканность и сложность вкуса Бельгийского эля. Создают пряные и перечные нотки, наряду с вездесущим фруктовым характером Бельгийских элей. Вкусовые характеристики: В плане вкуса этому штамму нет равных, он будет всегда доминировать. Кроме пожалуй случаев, когда пиво сварено из высоко ароматных и хорошо обжаренных сортов солода, а также от души охмелено. Пиво ферментированное этими дрожжами будет как правило сухим на финише, зачастую с легкой кислинкой и перечными нотками, что хорошо сказывается на вкусе крепкого пива улучшая его "питкость". Однако чрезмерное содержание спирта может привести к появлению чрезмерного количества эфиров и усилению теплых алкогольных ноток.

Ферментация: Брожение довольно медленное и продолжительное. Начало брожения возможно иногда спустя 24 часа после задачи дрожжей, особенно при очень плотном сусле. Сбраживание необходимо проводить до достижения конечной плотности 1.004-1.002 (необходимо убедится что пиво выбродило до конца). Во избежание остановки или вяло текущего брожения рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне 26-32 град.целс.

Рекомендуемые товары

Хмель  "Ранний Московский" 50 граммов

Хмель "Ранний Московский" 50 граммов

Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..

Осветлитель сусла "Ирландский мох" 5гр.

Осветлитель сусла "Ирландский мох" 5гр.

Водоросль Chondrus crispus. Природный осветлитель для сусла. Связывает белок и способствует его о..

Неохмеленный солодовый экстракт Muntons "Light" (Светлый) 1,5 кг

Неохмеленный солодовый экстракт Muntons "Light" (Светлый) 1,5 кг

Применяется в домашнем пивоварении для корректировки (увеличения) начальной плотности пивного сус..

Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner)  3,5 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". Сде..

Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ"  8 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Пивоваренный ячменный венский солод изготовлен в России из высококачественного европейского ячменя.К..

Солод пивоваренный "ПШЕНИЧНЫЙ"  3 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "ПШЕНИЧНЫЙ" 3 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Вы можете заказать помол выбранного солода.Для этого достаточно написать в комментарии к заказу фраз..

Хмель  "Ранний Московский" прессованный 50 граммов

Хмель "Ранний Московский" прессованный 50 граммов

Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..

Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC УПАКОВКА - 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC УПАКОВКА - 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". С..

Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ"  8 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Диастатическая сила,ед. WK > 240.Растворимый белок: 3,8 - 4,8%, PH 5,7-6,1, Белок: 10 - 11%, Врем..

Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 1 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)

Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 1 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)

Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..

Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 25 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)

Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 25 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)

Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..

Солод пивоваренный "Карамельный"  50 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..

Солод пивоваренный "Карамельный"  300 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Самый темный  солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет,а так..

Солод пивоваренный "Карамельный"  150 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Стоимость помола составляет 20 руб. за 1 кг...

Солод пивоваренный "Пэйл Эль" (Pale Ale) 4-6 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Пэйл Эль" (Pale Ale) 4-6 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и э..

Солод Chateau Pilsner  (Пилзнер) 4 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Pilsner (Пилзнер) 4 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Самый светлый Бельгийский солод, легко поддается затиранию, имеет яркий сладковатый аромат и хорошую..

Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Шато кара блонд придает пиву мягкий карамельный аромат, золотистый цвет, бархатный вкус и х..

Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Шато кара блонд придает пиву мягкий карамельный аромат, золотистый цвет, бархатный вкус и х..

Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Шато Кара Клэир производится по тому же принципу что и солод Шато Пилснер, но в отличие от ..

Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Шато Кара Клэир производится по тому же принципу что и солод Шато Пилснер, но в отличие от ..

Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Шато Эбби - разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву инте..

Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Шато Эбби - разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву инте..

Солод пивоваренный "Карамельный"  50 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..

Солод пивоваренный "Карамельный"  150 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Солод в заводской упаковке отпускается тольк..

Солод пивоваренный "Карамельный"  300 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Самый темный  солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а та..

Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Придает  насыщенный вкус  и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Стоимость помола сос..

Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)

Придает  насыщенный вкус  и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Солод в заводской уп..

Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. ..

Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)

Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)

Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.Солод в за..

Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС. ..

Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)

Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)

Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС.С..

Хмель  "Ламбик" (Lambic) Шишковой 50 граммов (США)

Хмель "Ламбик" (Lambic) Шишковой 50 граммов (США)

Данный сорт хмеля предназначен для охмеления Бельгийских стилей пива. Обладает прекрасным ароматом..

Солод Chateau Pilsner  (Пилзнер) 4 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Pilsner (Пилзнер) 4 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Самый светлый Бельгийский солод, легко поддается затиранию,имеет яркий сладковатый аромат и хорошую ..

Солод Chateau Vienna  (Венский) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Vienna (Венский) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)

Солод Chateau Vienna - светлый Бельгийский солод Венского типа, легко поддается затиранию, что по..

Солод пивоваренный "Гречишный" 4-15 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Солод пивоваренный "Гречишный" 4-15 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)

Гречишный солод - применяется для производства безглютенового пива. Придает пиву особенный, орехо..

Теги: belgian ale yeasts, дрожжи для бельгийских элей

О нашем магазине

Режим работы магазина: с 10-00 до 18-00 с понедельника по пятницу, с 11-00 до 16-00 в субботу. Воскресенье-выходной.

ВНИМАНИЕ! Перед приездом уточните наличие товара по телефону.

Наши контакты

Будьте в курсе наших акций, подпишитесь на рассылку:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36.
+7(985) 977-78-76 (заказать звонок)
dlyapivovara@yandex.ru
ИП Гуренович А.А. ИНН: 183312163088
Сделано в Tools4Shop.pro. Дизайн Roman Kamin
Интернет магазин ДЛЯ ПИВОВАРА © 2017