Оборудование и ингредиенты для пивоварения и виноделия
Б. Почтовая, 36 Подробнее
Корзина

Хмель для пива, хмель традиционный, купить хмель для пива

Хмель "92P2/4" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель "92P2/4" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель 92P2/4 обладает приятным ароматом с нотками сельдерея, петрушки, черного перца и чеснок..

Хмель "XJA/436" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель "XJA/436" 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Southern Promise - хмель двойного назначения, обладает приятным ароматом с нотками цитрусовых, мар..

Хмель "Мозаик" (Mosaic) 50 граммов (США)

Хмель "Мозаик" (Mosaic) 50 граммов (США)

Хмель "Mosaic" - ароматический сорт обладающий сложным, богатым, насыщенным ароматом тропических ф..

Хмель "Саутерн Дон" (Southern Dawn) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель "Саутерн Дон" (Southern Dawn) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель Southern Dawn относительно новый южноафриканский сорт, придает пиву аромат жасмина и бергамо..

Хмель "Саутерн Промис" (Southern Promise) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель "Саутерн Промис" (Southern Promise) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Southern Promise - хмель двойного назначения с мягким, слегка пряным ароматом грейпфрута, имбиря и..

Хмель "Саутерн Стар" (Southern Star) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Хмель "Саутерн Стар" (Southern Star) 50 граммов (SAB Hop Farms, ЮАР)

Southern Star - хмель для горечи с мягким, приятным и слегка пряным ароматом.  Содержание а..

Хмель "Сорачи Эйс" (Sorachi Ace) 50 граммов (США)

Хмель "Сорачи Эйс" (Sorachi Ace) 50 граммов (США)

Sorachi Ace – выведен в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и Bei..

Хмель "Уилламетт" (Willamett) 50 граммов (США)

Хмель "Уилламетт" (Willamett) 50 граммов (США)

Хмель "Willamette" обладает мягким, слегка пряным цветочным ароматом с землистыми и травяными тона..

Хмель  "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 100 граммов

Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 100 граммов

Содержание альфа-кислот 3-6 %. Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) - ароматный сор..

Хмель  "Бобек" гранулированный (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 50 граммов

Хмель "Бобек" гранулированный (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) 50 граммов

Содержание альфа-кислот 3-6 %. Хмель "Бобек" (STYRIAN GOLDING B - BOBEK) - ароматный сор..

Хмель  "Ламбик" (Lambic) 100 граммов (США)

Хмель "Ламбик" (Lambic) 100 граммов (США)

Данный сорт хмеля предназначен для охмеления Бельгийских стилей пива. Обладает прекрасным ароматом..

Хмель "Азакка" (Azacca) 50 граммов (США)

Хмель "Азакка" (Azacca) 50 граммов (США)

Азакка - новый американский карликовый хмель двойного назначения. Выпущен в 2014 году в штате..

Хмель  "Амарилло" (Amarillo hops) 50 граммов

Хмель "Амарилло" (Amarillo hops) 50 граммов

Содержание альфа-кислот 7 %. Для вкуса и аромата. Производитель Германия. ..

Хмель  "Вик Сикрет" (Vic Secret ) 50 граммов (Австралия)

Хмель "Вик Сикрет" (Vic Secret ) 50 граммов (Австралия)

Содержание альфа кислот: 14,0 – 17,0% Масел: 2.2-2.8 мл/100гр. История хмеля "Vic Secret" нач..

Хмель  "Геркулес" (Herkules) 100 граммов

Хмель "Геркулес" (Herkules) 100 граммов

Содержание альфа-кислоты 16,4 %. Хмель Геркулес (Herkules) это сравнительно новый горкий сорт хмел..

Показано с 1 по 15 из 50 (всего 4 страниц)

 

Хмель традиционный

Хмель традиционный играет в производстве пива важную роль, образуя вкус и аромат, с помощью эфирных масел и дубильных веществ. Это не позволяет пиву стареть, оно прекрасно пениться. О том, что хмель способствовал прочности и приятному аромату напитка даже при длительных перевозках, было известно еще в Киевской Руси, в XIII в. Впервые об этом растении было упомянуто в летописи, при описании событий 985 года.  Наш хмель поставлялся на Запад еще в ХIII- ХIV вв.

Хмель для пива

Хмель для пива годится только в виде шишек (липулина). Он придает этому напитку горечь. Изготовление сырья, то есть хмеля для пива начинается с заготовки шишек определенного вида такого растения как Humulus lupulus L. В переводе – хмель. Его сушат с помощью хмелесушилок и вентиляционных установок при соблюдении определенного режима, чтобы сохранить качество. Обычно придерживаются невысоких температур - 30° С, постепенно увеличивая ее. Современное производство допускает его обработку парамисерами. Это помогает сохранить нужное качество. После сырье прессуют в упаковки.

В современном производстве традиционный хмель обычно перерабатывают в гранулы Т-45 и Т-90, с содержанием альфа-кислот до 10%.

Купить хмель для пива

Купить хмель для пива гранулированный либо прессованный можно в специализированных компаниях. К тому же его упаковывают в определенные композитные мешки от 10 до 25 кг. Есть и разные другие расфасовки. Приобрести хмель для пива можно в нашем интернет-магазине по привлекательной цене.

О нашем магазине

Режим работы магазина: с 11-00 до 20-00 с понедельника по пятницу, с 12-00 до 17-00 в субботу и воскресенье.

ВНИМАНИЕ! Перед приездом уточните наличие товара по телефону.

Наши контакты

Будьте в курсе наших акций, подпишитесь на рассылку:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36.
+7(985) 977-78-76 (заказать звонок)
dlyapivovara@yandex.ru
ИП Гуренович А.А. ИНН: 183312163088
Сделано в Tools4Shop.pro. Дизайн Roman Kamin
Интернет магазин ДЛЯ ПИВОВАРА © 2017