390
Солод Chateau Acid ( Шато Эйсид - Кислый) 10 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато Эйсид производится путем окисления молочно-кислыми бактериями и используется для пониж..
290
Солод Chateau Biscuit (Бисквит) 50 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато Бисквит придаёт пиву вкус тёплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие ..
237
Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато кара блонд придает пиву мягкий карамельный аромат, золотистый цвет, бархатный вкус и х..
236
Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато Кара Клэир производится по тому же принципу что и солод Шато Пилснер, но в отличие от ..
238
Солод Chateau Cara Ruby (Кара Руби) 50 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Шато Кара Руби - Бельгийский карамельный солод, придает пиву интенсивный аромат карамели и ирисок..
219
Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Шато Эбби - разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву инте..
404
Солод Chateau Oat (Оат - Овсяный) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Шато Оат производится из очищенного от шелухи овса. Придает вкусу пива "шелковистость" Прекрасный..
370
Солод Chateau Smoked (Смоукед - Копченый на буке) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Специальный копчёный солод с высокой энзимной активностью. Применяется для производства самых раз..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. ..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС. ..
290
Солод "МЕЛАНОИДИНОВЫЙ" (Melano) 70 EBC 1 кг. (Viking Malt - Финляндия)
Меланоидиновый солод - ароматный солод с уникальным вкусом. Именно с помощью этого солода можно приг..
290
Солод "Chateau Special B" (Шато Спешал Би) 300 EBC 1 кг. (Castle Malting - Бельгия)
Карамельный солод Chateau Special B используется для приготовления насыщенного пива темно-коричне..
440
Солод пивоваренный "Гречишный" 4-15 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Гречишный солод - применяется для производства безглютенового пива. Придает пиву особенный, орехо..
142
Солод пивоваренный "Мюнхенский Тип 2" 19 - 24 EBC 1 кг. (Курский солод - Россия)
Мюнхенский солод производится путем мягкого подсушивания зерен двухрядного ячменя. Пиво приготовл..
В данной категории представлены специальные солода. Эти солода используются как добавки в ограниченном количестве, процент добавления спецсолодов зависит от сорта солода и стиля пива. Специальные солода по назначению делятся на две группы: к первой группе относятся солода технологического назначения, применение которых направлено на ускорение процессов затирания. В эту группу входят: высокоферментативный солод, кислый солод и солод короткого ращения. Во вторую группу входят ячменные солода предназначенные для корректировки вкуса, запаха и цвета пива, определяющих стилевые характеристики пива. К ним относятся: тёмные, карамельные, обжаренные солода, а также меланоидиновый, томленый, rН и ржаной солод. В нашем магазине широкий ассортимент специальных солодов различного производства. Для покупки достаточно лишь оформить заказ а наши сотрудники позаботятся о скорейшей доставке товара к вам !
Интересные статьи
