Домашняя пивоварня Brew Bucket Mini экстрактная, 13 л

Описание

Домашняя пивоварня на основе ферментера из нержавеющей стали Brew Bucket Mini для приготовления для сбраживания небольших партий пива (до 11 л сусла), 9–10 л пива на выходе. Небольшой объем удобен для тех, кому интересно варить часто, пробовать разные стили пива, оттачивать мастерство пивовара.

Ферментер Brew Bucket Mini входит в линейку высококлассных конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Оборудование SS Brewtech — это дизайн, исполнение, качество и функциональность, доведенные до самых высоких стандартов. Это лучшие разработки и опыт из области профессионального пивоварения, адаптированные для домашнего. Все оборудование SS Brewtech сделано из высококачественной нержавеющей стали, долговечно, продумано до мелочей, удобно в использовании.

Компактность и красота позволяют поставить ферментер на кухне.

В набор, помимо ферментера, входит все необходимое для приготовления пива из солодового экстракта:

• Солодовый экстракт «Pan Pivovar» (укомплектованный дрожжами) — уже сваренное пивное сусло, которое необходимо развести водой и сбродить с помощью дрожжей и ферментере Brew Bucket Mini;
• Средство для дезинфекции Star San (100 мл). Все, что будет контактировать с пивным суслом или уже сброженным пивом, должно быть тщательно продезинфицировано, иначе пиво скиснет;
• Специальная ложка для перемешивания сусла (Италия);
• Самоклеящийся ЖК термометр для контроля температуры сусла во время сбраживания;
• Гидрозатвор, устанавливаемый на крышку ферментера. Обеспечивает вывод СО2 из ферментера при этом не допуская проникновения воздуха и всевозможных бактерий в него.
• Гидрометр (ареометр) для измерения плотности напитка, упакованный в пластиковый футляр, который может использоваться в качестве цилиндра для проведения измерений (Stevenson Reeves, Великобритания);
• Наполнитель бутылок с пружиной + силиконовой трубкой. Соедините наполнитель бутылок кусочком силиконового шланга с краном ферментера. Прижмите наполнитель ко дну бутылки. Пиво заполняет бутылку, не пенясь. Контакт пива с кислородом при этом минимален — это главное преимущество розлива с помощью наполнителя. Перед использованием обязательно продезинфицируйте и трубку, и сам наполнитель бутылок.
• Декстроза и ложка-дозатор декстрозы (Италия) — для карбонизации пива в бутылках;
• Литровые ПЭТ-бутылки (9 шт.);
• Самоклеящиеся этикетки для бутылок с оригинальным дизайном (20 шт.);
• Бирдекели с пивной тематикой (5 шт.).

Домашняя пивоварня «Brewmaster Bucket Mini экстрактная» станет отличным подарком не только начинающему, но и продвинутому пивовару. Ферментер такого класса будет служить долгие годы, а удобство эксплуатации и красота исполнения подарят настоящее удовольствие от процесса приготовления пива.

Ферментер Brew Bucket Mini. Ключевые характеристики

• Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304;
• Вращаемый заборный патрубок (очень хорошо видно на видео) имеет уникальную запатентованную конструкцию. Во время сбраживания поверните вниз (чтобы осадок не попал в него), при розливе поверните вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка;
• Выгравированная (не нарисованная) разметка литража с внутренней стороны;
• Все уплотнительные прокладки и основание выполнены из силикона;
• Коническая форма дна. Неактивные дрожжи и др. побочные продукты ферментации оседают в коническом основании ферментера. Именно благодаря конической форме площадь соприкосновения пива и осадка сокращается, а это значит, что вероятность появления постороннего привкуса в пиве минимизируется и, кроме того, пиво на выходе будет прозрачным;
• Максимальная вместимость (до края) 13,8 л;
• Прост и приятен в эксплуатации. Легко мыть;
• В комплекте шаровый кран 3/8" со штуцером под шланг. Рекомендуемый внутренний ⌀ силиконового шланга 8–9 мм;
• Размеры 40X28 см.

Возможность апгрейда

При желании, обладая такой домашней пивоварней, можно перейти от экстрактного пивоварения к зерновому. Для это необходимо будет лишь обзавестись кастрюлей из нержавеющей стали на 20 л или докупить созданный специально для варки сусла котел соответствующего объема, например Cусловарочный котёл Ss Brew Kettle 21 л. Видео Комплектация Конический стальной ферментер Ss BrewTech Brew Bucket Mini, 13 л :1 шт.
Термометр ЖК самоклеящийся «Brewing Thermometer» :1 шт.
Гидрозатвор двухкамерный :1 шт
Декстроза 250 г Биоросва (Россия) :2 шт.
Наполнитель бутылок с пружиной 380X9 мм (Канада) :1 шт.
Гидрометр с цилиндром Stevenson Reeves (Великобритания) :1 шт.
Ложка пластиковая 50 см (Ferrari, Италия) :1 шт.
Солодовый экстракт Pan Pivovar, 1 кг :1 шт
Ложка-дозатор для сахара :1 шт
Бирдекели фирменные :5 шт.
Этикетки для пива самоклеящиеся :20 шт.
Дезинфицирующее средство Star San (100 мл) :1 шт
ПЭТ-бутылка 1 литр с крышкой :9 шт.