Дрожжи низового брожения "Bohemian Lager M84" 10 гр. Mangrove Jacks (Новая Зеландия)
-
300
В наличии
Классика низового брожения-Чешские лагеры. Дрожжи призваны создавать элегантное, хорошо сбалансированное пиво с сухим и чистым вкусом в Чешском стиле. Этот штамм дает гладкие и тонкие дрожжевые характеристики с фруктовыми нотками в результате чего Вы получаете освежающий лагер с выразительным хмелевым характером. В то время как даже плотное и насыщенное пиво сброженное этими дрожжами будет не сладким, с полным насыщенный вкус солода в послевкусии. Уже 4 недели лагирования дают превосходный результат. Но 6-8 недель проведенные в лагерном танке дадут великолепное пиво с ровным насыщенным вкусом и изысканным ароматом.
Аромат: Можно ожидать аромат и вкусовые качества классического Чешского пильзнера. Землистая пряность благородных сортов хмеля и солода Pilsen будут усиленны и сохранены в полной мере. В сусле с легкой солодовой составляющей вкус солода полностью сохранится. Эти дрожжи призваны создавать хорошо сбалансированное пиво с тонким вкусом. Поведение при высоком содержании алкоголя: Этот штамм отлично выполняет задачу при изготовлении пива крепостью до 9 %. Однако пиво крепостью выше 7% может быть немного сладковатым и слегка обжигать спиртовыми нотками.
Ферментация: Начало брожения довольно быстрое для лагерных дрожжей. Конечной плотности сусло достигает, как правило через две недели, однако крепкие сорта пива могут потребовать более длительного вторичного брожения. Период созревания в лагерном танке может быть довольно коротким, всего 4 недели, но 6-8 недель созревания дают заметно лучший результат.
Сопутствующие товары
200
Хмель "Ранний Московский" 100 граммов
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..
50
Осветлитель сусла "Ирландский мох" 5гр.
Водоросль Chondrus crispus. Природный осветлитель для сусла. Связывает белок и способствует его о..
1 430
Неохмеленный солодовый экстракт Muntons "Light" (Светлый) 1,5 кг
Применяется в домашнем пивоварении для корректировки (увеличения) начальной плотности пивного сус..
138
Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". Сде..
142
Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Пивоваренный ячменный венский солод изготовлен в России из высококачественного европейского ячменя.К..
142
Солод пивоваренный "ПШЕНИЧНЫЙ" 3 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Вы можете заказать помол выбранного солода.Для этого достаточно написать в комментарии к заказу фраз..
130
Хмель "Ранний Московский" прессованный 50 граммов
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..
5 700
Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC УПАКОВКА - 50 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". С..
2 958
Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Диастатическая сила,ед. WK > 240.Растворимый белок: 3,8 - 4,8%, PH 5,7-6,1, Белок: 10 - 11%, Врем..
240
Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 1 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)
Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..
3 188
Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 25 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)
Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..
161
Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..
164
Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый темный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет,а так..
164
Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Стоимость помола составляет 20 руб. за 1 кг...
142
Солод пивоваренный "Пэйл Эль" (Pale Ale) 4-6 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и э..
200
Солод Chateau Pilsner (Пилзнер) 4 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Самый светлый Бельгийский солод, легко поддается затиранию, имеет яркий сладковатый аромат и хорошую..
237
Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато кара блонд придает пиву мягкий карамельный аромат, золотистый цвет, бархатный вкус и х..
4 950
Солод Chateau Cara Blond (Кара Блонд) 20 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато кара блонд придает пиву мягкий карамельный аромат, золотистый цвет, бархатный вкус и х..
236
Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато Кара Клэир производится по тому же принципу что и солод Шато Пилснер, но в отличие от ..
4 925
Солод Chateau Cara Clair (Кара Клэир) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Шато Кара Клэир производится по тому же принципу что и солод Шато Пилснер, но в отличие от ..
219
Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 1 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Шато Эбби - разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву инте..
4 250
Солод Chateau Abbaye (Эбби) 45 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Шато Эбби - разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву инте..
3 360
Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Солод в заводской упаковке отпускается тольк..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый темный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а та..
3 360
Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Солод в заводской уп..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.Солод в за..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС. ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС.С..
4 337
Солод Chateau Pilsner (Пилзнер) 4 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Самый светлый Бельгийский солод, легко поддается затиранию,имеет яркий сладковатый аромат и хорошую ..
4 400
Солод Chateau Vienna (Венский) 8 EBC 25 кг (CASTLE MALTING - Бельгия)
Солод Chateau Vienna - светлый Бельгийский солод Венского типа, легко поддается затиранию, что по..
440
Солод пивоваренный "Гречишный" 4-15 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Гречишный солод - применяется для производства безглютенового пива. Придает пиву особенный, орехо..
11 500
Солод Pilsen Floor malt (токовый) RAVEN TRADING (Чехия), мешок 50 кг.
Солод приготовленный способами применяемыми до наступления промышленной революции. Зерно солодят на ..
Наши публикации
