Характеристики | |
Артикул | a00376 |
Бренд | Fermentis |
Вес | 13 г |
Вид | Пивные дрожжи |
Вид брожения | Верховое |
Высота | 95 мм |
Длина | 65 мм |
Страна производства | Франция |
Ширина | 5 мм |
Сорт | Темное |
Пивные дрожжи Fermentis "Safale T-58", 11,5 г
-
293
В наличии
Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Элевые (верховые) дрожжи.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Таблица по штаммам
Fermentis Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей