Зерновой набор Beervingem "Octoberfest Ale" на 22 л пива

Зерновой набор "Octoberfest Ale" на 22 литра


Описание: Octoberaest - cтиль, очень похожий на венский лагер, созданный Габриелем Зедльмайром в Мюнхене, в результате его совместных исследований с Дреером. От венского лагера этот стиль отличается преимущественным использованием Мюнхенского солода, с добавлением Венского и Чешского, и большим содержанием хмеля. Цвет от светло-золотистого, до светло-оранжевого. Вкус мягкий, солодовый с небольшой хмелевой горчинкой.

Предлагаем вам наш взгляд на этот стиль пива. Не забудьте поделиться с нами вашими впечатлениями !


Основные характеристики:
Объем сусла: 24 л
Начальная экстрактивность: 13.4 %
Конечная экстрактивность: 3 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 5.5 %
Расчетная горечь: 20 IBU
Расчетная цветность: 12 EBC
Объем готового пива: 22 л

СОСТАВ НАБОРА «Octoberfest Ale»*:

• Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный); Общая засыпь 5,8 кг.
• Гранулированный хмель.
• Осветлитель Whirlfloc.
• Пивные сухие дрожжи.
• Декстроза для карбонизации.
• Подробная инструкция по приготовлению.

Важная информация

В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

Внимание!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.