Оборудование и ингредиенты для пивоварения и виноделия
Б. Почтовая, 36c9 Подробнее
Корзина

Спиртовые дрожжи

Спиртовые дрожжи Alcotec Restart Turbo Yeast 29 граммов (Англия)

200

Спиртовые дрожжи Alcotec Restart Turbo Yeast 29 граммов (Англия)

Alcotec Restart Turbo - штамм дрожжей применяемый в случае остановки процесса ферментации, позволя..

Спиртовые дрожжи Alcotec VodkaStar Turbo 66 гр. (Англия)

225

Спиртовые дрожжи Alcotec VodkaStar Turbo 66 гр. (Англия)

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec VodkaStar содержат высокую чистоту штамма дрожжей.  Это оптимал..

Дрожжи спиртовые активные Coobra 6 Magnum, 90 гр.

230

Дрожжи спиртовые активные Coobra 6 Magnum, 90 гр.

Спиртовые дрожжи премиум качества от Шведского производителя. Перерабатывают 6 кг. сахара (6,6 кг. д..

Спиртовые дрожжи Alcotec Batch 200, 86 гр. (Англия)

230

Спиртовые дрожжи Alcotec Batch 200, 86 гр. (Англия)

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec Batch 200 - Дрожжи с исключительной терпимостью к высокой температур..

Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo 3, 120 гр. (Англия)

230

Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo 3, 120 гр. (Англия)

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec Classic Turbo 3 толерантны к этанолу, включают в свой состав все мак..

Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit Turbo 60 гр. (Англия)

250

Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit Turbo 60 гр. (Англия)

Дрожжи Alcotec Fruit  имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и ми..

Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot 90 граммов (Англия)

250

Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot 90 граммов (Англия)

Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot обладают высокой устойчивостью к алкоголю до 17 ABV.  Данный..

Дрожжи спиртовые активные GULD TURBO, 130 гр.

260

Дрожжи спиртовые активные GULD TURBO, 130 гр.

Guld Turbo - дрожжи Шведского производителя высокого качества с высокой скоростью брожения. Бродят 2..

Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo, 135 гр. (Англия)

270

Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo, 135 гр. (Англия)

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 состоят из уникальных дрожжевых штаммов которые обладают терпимос..

Дрожжи сухие активные  Coobra Pure 100гр

270

Дрожжи сухие активные Coobra Pure 100гр

Активные дрожжи Сoobra Pure позволяют получить особенно чистый продукт, без неприятных ароматов..

Дрожжи сухие активные  Coobra RUM, 72гр

250

Дрожжи сухие активные Coobra RUM, 72гр

Дрожжи для производства рома Coobra RUM - уникальный ароматический штамм дрожжей, используемый многи..

Дрожжи спиртовые активные Coobra Basic 48T, 180 гр.

280

Дрожжи спиртовые активные Coobra Basic 48T, 180 гр.

Характеристика:Специального вида дрожжи для крепких алкогольных напитков. Дрожжи для браги дают высо..

Дрожжи сухие активные Coobra Turbo Yeast 48. 135гр

290

Дрожжи сухие активные Coobra Turbo Yeast 48. 135гр

Турбо дрожжи Coobra 48 -это экстремальная скорость для браги с высоким содержанием алкоголя - 14 % з..

Дрожжи сухие активные  Coobra Mega Pack на 100л. 360гр

490

Дрожжи сухие активные Coobra Mega Pack на 100л. 360гр

Активные дрожжи Coobra Mega Pack . Для объема браги 100л. Устойчивость к спиртам до 18%. Специальные..

Дрожжи сухие активные  Coobra Whisky 72гр

315

Дрожжи сухие активные Coobra Whisky 72гр

Дрожжи Coobra Whisky те самые дрожжи, которые используются в шотландских винокурнях для производства..

Показано с 1 по 15 из 106 (всего 8 страниц)

 

Среди ингредиентов, необходимых для получения самогона в домашних условиях, – сухие (спиртовые) дрожжи. Продукт добавляют в сусло для приготовления браги. Такие дрожжи созданы специально для приготовления домашних алкогольных напитков. Они повышают крепость браги и не выделяют запаха. Важно добавлять их в сусло, температура которого не превышает +28 °С, в горячей среде они теряют свои свойства.

Как использовать продукт

Спиртовые дрожжи добавляют в емкость с суслом, после чего крышку бака герметично закрывают и устанавливают гидрозатвор, выпускающий углекислый газ и не впускающий внутрь кислород. В течение 4–5 дней дрожжи перерабатывают сахар в спирт, в результате чего получается сахарная брага. Понять, что брага готова, можно по ряду признаков, таких как горьковатый вкус (который говорит о том, что весь сахар перешел в алкоголь), отсутствие пены (когда нет характерного шипения), прозрачность и наличие осадка на дне. Далее нужно удалить остатки дрожжей, имеющих неприятный вкус и запах. Это делается для осветления браги. В качестве осветлителя применяют бетонит – недорогой материал в виде белой глины, измельченной в порошок. На 10 л жидкости добавляют 1 ложку порошка, и через 24 часа все остаточные продукты брожения выпадают на дно в виде осадка.

Отличие от других видов продукта

Сухие (спиртовые) дрожжи отличаются:

  • уменьшенным сроком брожения – 4–5 дней. При соблюдении определенных условий брагу из них можно получить за 48 часов. Для сравнения: хлебопекарные, пивные и винные дрожжи бродят от 7 до 60 дней;

  • способностью выдерживать до 20 % спирта в браге. Хлебопекарные и пивные дрожжи погибают из-за токсичности этанола в жидкости с содержанием 12–14 % спирта, винные – около 15 %;

  • высоким уровнем сбраживания сахаров. Благодаря этому в готовом продукте практически полностью отсутствует сахар, способный повлиять на вкус напитка;

  • большим выходом готовой продукции;

  • хорошей органолептикой и высокой чистотой получаемого напитка.

Наше предложение

Купить спиртовые дрожжи по выгодной цене в Москве вы можете, обратившись в наш магазин. Мы предлагаем высококачественную продукцию, необходимую для приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. В нашем каталоге – широкий выбор оборудования и ингредиентов для самогоноварения и виноделия от проверенных поставщиков. По всем вопросам, связанным с оформлением заказа или использованием предлагаемых товаров, обращайтесь к нашим менеджерам по указанным на сайте телефону или электронной почте.

Интересные статьи

Пиво из неохмеленного экстракта, пошаговая инструкция.
Эта инструкция рассказывает, как приготовить пиво из неохмеленного солодового экстракта с варкой и самостоятельным охмел...
Два рецепта лёгкого пива.
Напиток, который легко пьется и содержит мало алкоголя – вот то, что мы все понимаем под легким пивом. Легкое пиво рецеп...
ЦКТ – лучшее изобретение для сбраживания пива
Сегодня брожение пива в ЦКТ – является стандартом производства. Но так было не всегда!  Каждый кто решил заняться домашн...
О нашем магазине

Режим работы пункта выдачи: с 9-00 до 18-00 с понедельника по пятницу, с 11-00 до 16-00 в субботу и воскресенье.

ВНИМАНИЕ! Выдаются только ранее оформленные заказы.

Наши контакты

Будьте в курсе наших акций, подпишитесь на рассылку:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36с9.
+7(916) 214-24-23 (заказать звонок)
dlyapivovara@yandex.ru
Интернет магазин ДЛЯ ПИВОВАРА © 2022