Дрожжи спиртовые Double Snake Vodka Turbo позволяют приготовить водку из сахара, пищевой глюкозы или комбинации глюкозы и неохмеленного пшеничного экстракта, что позволяет получить напиток с выдающимися вкусовыми качествами. Содержат в составе фермент глюкоамилазы разбивающий декстрины и вещества необходимые для питания дрожжей. Благодаря наличию блокаторов дрожжи производят минимальное количество сивушных масел и прочих примесей. Эти дрожжи могут выдержать брагу с содержанием алкоголя до 15%, при времени сбраживания 5-6 дней с 6 кг сахара или пищевой глюкозы.

Инструкция:

Налить в ферментер объемом 30 литров теплую (30С) воду в количестве 21 л.
Всыпать 6 сахара или пищевой глюкозы, либо всыпать 4,5 кг сахара и 2 кг неохмеленного пшеничного солодового экстракта. Перемешать пока компоненты не растворятся полностью.
Всыпать весь пакет дрожжей и перемешать.
Оставить для брожения в условиях комнатной температуры от 18С до 22С. Максимальная температура брожения 30С