Оборудование и ингредиенты для пивоварения и виноделия
Б. Почтовая, 36 Подробнее
Корзина
  • Дрожжи сушёные винные 100 граммов (Республика Беларусь)

Дрожжи сушёные винные 100 граммов (Республика Беларусь)

  • 170 RUB



Нет в наличии

Винные дрожжи применяются для изготовления вин и их производных. В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье — фрукты, ягоды, плоды. Винные дрожжи (сушеные) на 200 л вина. Позволяют достигать крепости до 12% об.  
Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4-5 гр. дрожжей.

Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.

Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.

Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.

Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от  27оС до 32оС.

 

Рекомендуемые товары

Емкость для брожения сусла

Емкость для брожения сусла

Емкость для брожения Емкость из высококачественного пищевого полипропилена объемом 30 литров...

Комплект для приготовления живого пива "Для пивовара" - мини пивоварня "Стандарт"

Комплект для приготовления живого пива "Для пивовара" - мини пивоварня "Стандарт"

Готовый комплект домашняя мини пивоварня -"Стандарт" содержит все необходимые приспособления для ..

Глюкоза пищевая (декстроза) Roqette (Франция) 1кг.

Глюкоза пищевая (декстроза) Roqette (Франция) 1кг.

В домашнем пивоварении применяется для повышения содержания сахаров в сусле и для карбонизации. Г..

Держатель для сифона

Держатель для сифона

Держатель удобен для фиксации сифонов и трубок для перелива пива и других "напитков брожения" приг..

Зажим для трубок пвх, сифона

Зажим для трубок пвх, сифона

Фиксатор- зажим для телескопического сифона, трубки. Используется при переливании пива и спиртных ..

Сифон Easy Start Medium

Сифон Easy Start Medium

Сифон для перелива из бутыли. Страна производства: Италия Сифон Easy Start Medium отличный выбо..

Глюкоза пищевая (декстроза) (Производство: Китай) - 1кг.

Глюкоза пищевая (декстроза) (Производство: Китай) - 1кг.

В домашнем пивоварении применяется для повышения содержания сахаров в сусле и для карбонизации. Г..

Теги: VineYeasts

О нашем магазине

Режим работы магазина: с 10-00 до 18-00 с понедельника по пятницу, с 11-00 до 16-00 в субботу. Воскресенье-выходной.

ВНИМАНИЕ! Перед приездом уточните наличие товара по телефону.

Наши контакты

Будьте в курсе наших акций, подпишитесь на рассылку:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36.
+7(985) 977-78-76 (заказать звонок)
dlyapivovara@yandex.ru
ИП Гуренович А.А. ИНН: 183312163088
Сделано в Tools4Shop.pro. Дизайн Roman Kamin
Интернет магазин ДЛЯ ПИВОВАРА © 2017