Оборудование и ингредиенты для пивоварения и виноделия
Б. Почтовая, 36 Подробнее
Корзина
  • Дрожжи сушёные винные 100 граммов (Республика Беларусь)

Дрожжи сушёные винные 100 граммов (Республика Беларусь)

  • 170 RUB



В наличии

Винные дрожжи применяются для изготовления вин и их производных. В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье — фрукты, ягоды, плоды. Винные дрожжи (сушеные) на 200 л вина. Позволяют достигать крепости до 12% об.  
Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4-5 гр. дрожжей.

Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.

Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.

Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.

Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от  27оС до 32оС.

 

Рекомендуемые товары

Емкость для брожения сусла

Емкость для брожения сусла

Емкость для брожения Емкость из высококачественного пищевого полипропилена объемом 30 литров...

Мини-пивоварня "Стандарт" 30 литров.

Мини-пивоварня "Стандарт" 30 литров.

Готовый комплект домашняя мини пивоварня -"Стандарт" содержит все необходимые приспособления для ..

Глюкоза пищевая (декстроза) Roqette (Франция) 1кг.

Глюкоза пищевая (декстроза) Roqette (Франция) 1кг.

В домашнем пивоварении применяется для повышения содержания сахаров в сусле и для карбонизации. Г..

Держатель для сифона

Держатель для сифона

Держатель удобен для фиксации сифонов и трубок для перелива пива и других "напитков брожения" приг..

Зажим для трубок пвх, сифона

Зажим для трубок пвх, сифона

Фиксатор- зажим для телескопического сифона, трубки. Используется при переливании пива и спиртных ..

Сифон Easy Start Medium

Сифон Easy Start Medium

Сифон для перелива из бутыли. Страна производства: Италия Сифон Easy Start Medium отличный выбо..

Глюкоза пищевая (декстроза) (Производство: Китай) - 1кг.

Глюкоза пищевая (декстроза) (Производство: Китай) - 1кг.

В домашнем пивоварении применяется для повышения содержания сахаров в сусле и для карбонизации. Г..

Теги: VineYeasts

О нашем магазине

Режим работы магазина: с 10-00 до 18-00 с понедельника по пятницу, с 11-00 до 16-00 в субботу. Воскресенье-выходной.

ВНИМАНИЕ! Перед приездом уточните наличие товара по телефону.

Наши контакты

Будьте в курсе наших акций, подпишитесь на рассылку:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36.
+7(985) 977-78-76 (заказать звонок)
dlyapivovara@yandex.ru
ИП Гуренович А.А. ИНН: 183312163088
Сделано в Tools4Shop.pro. Дизайн Roman Kamin
Интернет магазин ДЛЯ ПИВОВАРА © 2017