Характеристики | |
Артикул | a06468 |
Бренд | Bragman |
Вес | 55 г |
Вид | Спиртовые дрожжи |
Высота | 10 мм |
Длина | 100 мм |
Назначение | Дрожжи для Зерновой Браги |
Объем | 100 л |
Страна производства | Соединенное Королевство |
Ширина | 100 мм |
Спиртовые дрожжи Bragman "Whisky Spirit", 50 г
-
429
В наличии
Сухие дрожжи (чистая дрожжевая культура)
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.
Состав: сухие дрожжи.
Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла.
Инструкция:
1Делаем стартер, для этого:
а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
2Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.
Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.