Характеристики | |
Артикул | a00377 |
Бренд | Fermentis |
Вес | 13 г |
Вид | Пивные дрожжи |
Вид брожения | Верховое |
Высота | 95 мм |
Длина | 65 мм |
Страна производства | Франция |
Ширина | 5 мм |
Сорт | Пшеничное |
Пивные дрожжи Fermentis "Safale WB-06", 11,5 г
-
555
В наличии
Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
Спиртоустойчивость – средняя.
Осаждаемость (флокуляция) – низкая.
Пряность (фенольность) – высокая.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 18-24°C
Таблица по штаммам
Fermentis Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей