Характеристики | |
Артикул | a00379 |
Бренд | Fermentis |
Вес | 13 г |
Вид | Пивные дрожжи |
Вид брожения | Низовое |
Высота | 95 мм |
Длина | 65 мм |
Страна производства | Франция |
Ширина | 5 мм |
Сорт | Светлое |
Пивные дрожжи Fermentis "Saflager S-23", 11,5 г
-
698
В наличии
Дрожжи Saflager S-23, 11,5 г
Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.
Таблица по штаммам
Fermentis Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.
Лагерные дрожжи низового брожения.
Спиртоустойчивость – средняя.
Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
Пряность (фенольность) – нулевая.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C
Таблица по штаммам
Fermentis Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей