| Характеристики | |
| Артикул | a09548 |
| Бренд | Lallemand |
| Вес | 11 г |
| Вид | Пивные дрожжи |
| Вид брожения | Верховое |
| Высота | 5 мм |
| Длина | 66 мм |
| Страна производства | Австрия |
| Фасовка | 5-12 г |
| Ширина | 96 мм |
Пивные дрожжи Lallemand "Cask & Bottle Conditioning Yeast CBC-1", 11 г
-
430
Нет в наличии
CBC-1 - уникальные дрожжи, позволяют приготовить крепкое пиво до 12-14%. Также подходят для карбонизации (газирования) пива, если оригинальные дрожжи не достаточно справляются с этой задачей. Подходят для производства фруктовых и крепких видов пива: к Saisons, Tripels, а так же Сидра и игристых вин. Кроме того эти дрожжи не придают пиву никаких лишних ароматов, благодаря чему могут комбинироваться с другим типом дрожжей.
Классификация вида: Saccharomyces cerevisiae
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Классификация вида: Saccharomyces cerevisiae
Стили пива: Фруктовое пиво, сидр, игристое вино.
Органолептические св-ва: нейтральные.
Спиртоустойчивость: до 18% алкоголя при первичной ферментации. 12-14% при вторичной ферментации.
Рабочая температура: 15-22°С
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Наши публикации
Эта инструкция рассказывает, как приготовить пиво из неохмеленного солодового экстракта с варкой и самостоятельным охмел...
Напиток, который легко пьется и содержит мало алкоголя – вот то, что мы все понимаем под легким пивом. Легкое пиво рецеп...
Сегодня брожение пива в ЦКТ – является стандартом производства. Но так было не всегда! Каждый кто решил заняться домашн...
Весна – время начала дачного сезона и отдыха на природе. Многие начинают задумываться – чем заняться на майские праздник...