Характеристики | |
Артикул | a15860 |
Бренд | Beervingem |
Вес | 1000 г |
Вид | Хмель гранулированный |
Высота | 40 мм |
Длина | 30 см |
Назначение | Хмель для Аромата, Хмель для Горечи |
Регион выращивания | США |
Страна производства | США |
Ширина | 20 см |
Сорт | Светлое |
Хмель Talus (США), 1 кг
-
7 450
Нет в наличии
Хмель Talus (США), 1 кг
Хмель Talus - Ранее он был известен пивоварам под кодовым названием HBC 692. Talus придаёт пиву выраженные ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушёных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея. Эти ароматы сохраняются в пиве на всех этапах производства. Свой яркий профиль Talus приобрёл благодаря происхождению от Sabro (HBC 438): сочетание его неомексиканских черт с хмелем, культивируемым на Тихоокеанском Северо-Западе, позволило хмелеводам создать уникальный сорт.
Talus — это уникальный сорт, при этом его притягательные характеристики очень хорошо переносятся в пиво. Он ярко проявляет себя как сольно, так и в сочетании с другими сортами. Название Talus хмель получил в честь осыпных склонов долины Якима. Сорт дополнил линейку брендовых сортов HBC, в которую ранее вошли Citra, Mosaic, Sabro, Ekuanot, Pahto и Loral.
Производство: США
Тип использования: для аромата, для горечи.
Alpha Acid: 9,0 %
Аромат: ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушёных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея.
Стили пива: Американский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Все Эли, Красный Эль.
Альтернатива: Sabro
Скачать справочник
по хмелям (PDF)