| Характеристики | |
| Alpha Acid | - |
| Артикул | a01438 |
| Бренд | Beervingem |
| Вес | 55 г |
| Вид | Хмель гранулированный |
| Высота | 90 мм |
| Длина | 11 см |
| Регион выращивания | Австралия |
| Страна производства | Австралия |
| Ширина | 30 мм |
| Сорт | Светлое |
Хмель Beervingem "Ella" (Австралия), 50 г
-
290
Нет в наличии
Хмель Beervingem "Ella" (Австралия), 50 г
Хмель Элла (Ella) является достаточно новым сортом, но в течение короткого времени стал составляющим австралийского пива. Если вы знакомы с австралийским пивом, но не знакомы с названием "Элла", тогда вы скорее всего его узнаете под бывшим названием "Стелла".
Хмель появился в Австралии в 2001 году, а в 2007 представлен на рынке. Он является близким родственником популярного сорта хмеля Гэлэкси, так как был скрещен с его женским соцветием и с мужским немецкого хмеля Шпальт. Этот цветочно-пряный хмель привносит в пиво цветочные тона переплетенные с нотками бадьяна, которые очень ценятся в лагерах или пильзнерах. Если его использовать для сухого охмеления после процесса брожения, тогда хмель Элла (Ella) отразит характерный привкус грейпфрута в пиве.
Производство: АвстралияАромат: бадьян, лаванда, масло бергамота, мелисса, ежевика
Alpha Acid: 14 - 16%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль.
Возможные альтернативы:
Скачать справочник
по хмелям (PDF)
Наши публикации
