| Характеристики | |
| Артикул | a13578 |
| Бренд | Beervingem |
| Вес | 55 г |
| Вид | Хмель гранулированный |
| Высота | 90 мм |
| Длина | 11 см |
| Назначение | Хмель для Аромата, Хмель для Горечи |
| Регион выращивания | США |
| Страна производства | США |
| Ширина | 30 мм |
| Сорт | Светлое |
Хмель Beervingem "Comet" (США), 50 г
-
220
В наличии
Хмель Beervingem "Comet" (США), 50 г
Комет (Comet) имеет интересное происхождение от английского сорта хмеля Саншайн и от американского дикого хмеля, поэтому он привносит "дикий" аромат, который некоторым пивоварам оказался не по душе. По этой причине, он больше применяется в промышленном производстве и его трудно найти. Его вкусовые (грейпфрутовые) и сильные возможности для горечи нашли свое применение в американских лагерах в последнее время. Он содержит 8-11% альфа-кислоты, а так же 42% когумулона. Кроме того, он имеет 65% масла мирцена, в то время как другие масла с очень низким количеством. Хмель обладает очень хорошими свойствами хранения и устойчивостью к множеством заболеваний. Что очень хорошо!
Производство: США
Тип использования: для аромата, для горечи.
Alpha Acid: 9,0 - 11,0 %
Аромат: цитрус, грейпфрут.
Альтернатива: нет.
Скачать справочник
по хмелям (PDF)
Наши публикации
