| Характеристики | |
| Артикул | a15861 |
| Бренд | Beervingem |
| Вес | 55 г |
| Вид | Хмель гранулированный |
| Высота | 90 мм |
| Длина | 11 см |
| Назначение | Хмель для Аромата, Хмель для Горечи |
| Регион выращивания | США |
| Страна производства | США |
| Ширина | 30 мм |
| Сорт | Светлое |
Хмель Beervingem "Talus" (США), 50 г
-
410
В наличии
Хмель Beervingem "Talus" (США), 50 г
Хмель Talus - Ранее он был известен пивоварам под кодовым названием HBC 692. Talus придаёт пиву выраженные ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушёных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея. Эти ароматы сохраняются в пиве на всех этапах производства. Свой яркий профиль Talus приобрёл благодаря происхождению от Sabro (HBC 438): сочетание его неомексиканских черт с хмелем, культивируемым на Тихоокеанском Северо-Западе, позволило хмелеводам создать уникальный сорт.
Talus — это уникальный сорт, при этом его притягательные характеристики очень хорошо переносятся в пиво. Он ярко проявляет себя как сольно, так и в сочетании с другими сортами. Название Talus хмель получил в честь осыпных склонов долины Якима. Сорт дополнил линейку брендовых сортов HBC, в которую ранее вошли Citra, Mosaic, Sabro, Ekuanot, Pahto и Loral.
Производство: США
Тип использования: для аромата, для горечи.
Alpha Acid: 9,0 %
Аромат: ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушёных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея.
Стили пива: Американский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Все Эли, Красный Эль.
Альтернатива: Sabro
Скачать справочник
по хмелям (PDF)
Наши публикации
