| Характеристики | |
| Артикул | a05050 |
| Бренд | Beervingem |
| Вес | 55 г |
| Вид | Хмель гранулированный |
| Высота | 11 см |
| Длина | 11 см |
| Назначение | Аромат |
| Регион выращивания | Новая Зеландия |
| Страна производства | Новая Зеландия |
| Ширина | 4 см |
| Сорт | Светлое |
Хмель Beervingem "Motueka
-
340
В наличии
Хмель Beervingem "Motueka" (Новая Зеландия), 50 г
Хмель Мотуэка имеет другое название B Saaz (Жатецкий) и был выведен
в Новой Зеландии с помощью 1/3 Жатецкого и 2/3 Новозеландского
сорта. Мотуэка - это триплоидный сорт, который был выпущен
HortResearch институтом в городе Ривака в 1997 году, а имя B Saaz
происходит от выбора Бельгийской пивоварни, а затем был сокращен до
просто 'B', а позже переименованный в Мотуэка.
Хмель Мотуэка является ароматическим сортом, и привносит много
желаемых характеристик от Чешского Жатецкого сорта. Содержание
альфа-кислоты от низкого до умеренного 6,5% -8,5%. Мотуэка не
разделяет низкой альфа-бета коэффициент, как его прародитель, но
носит единую чистую горечь.
Производство: Новая Зеландия
Тип использования: для аромата.
Alpha Acid: 6.5 - 8.5%
Аромат: Выразительные лимонные и лаймовые
тона с намеками тропических фруктов на заднем плане
Альтернатива: Saaz
Скачать справочник
по хмелям (PDF)
Наши публикации
