Пивоварение | |
Тип оборудования | ЦКТ |
Бренд | Добрый жар |
Объем | 57 л |
Материал | Нержавеющая сталь |
Давление | Не держит давление |
Слив дрожжей с конуса | Да |
ЦКТ 57 литров (Россия)
-
21 000
Нет в наличии
Цилиндроконический танк предназначен для приготовления пива в домашних условиях, а именно: для брожения, созревания и дображивания продукта, его карбонизации. В чистый танк заливается заранее подготовленное, прокипяченное и охлажденное сусло с введенными в него дрожжами. Крышка цкт плотно закрывается что препятствует доступу кислорода в ёмкость во время процесса брожения а избыток образующегося газа удаляется через гидрозатвор. Риск заражения сведен к минимуму так как нет необходимости переливать продукт после окончания брожения а для удаления дрожжевого осадка (декантирования) достаточно открыть нижний кран и слить его.
Цкт идеально подходит для карбонизации готового продукта. После декантирования напиток оставляют в танке для созревания и дображивания. На данном этапе пиво насыщается углекислым газом естественным путем, приобретая так называемую естественную газацию. Готовый напиток без осадка разливают по бутылкам через второй кран, расположенный выше – на коническом спуске емкости. Это исключает попадание осадка в готовый продукт.
Цилиндроконический танк – это универсальная бродильная емкость, в которой можно не только готовить пиво, но и выдерживать брагу под последующий перегон. Дрожжевой осадок при этом легко удаляется через нижний кран, а полезное сырье сливается сразу в перегонный куб. Также ЦКТ будет эффективным при приготовлении больших объемов домашнего кваса, бражных соков и вин.
Сопутствующие товары
2 419
Устройство дезинфекции и мойки бутылок
Это приспособление позволяет без труда продезинфецировать и вымыть бутылки. Бутылка надевается на..
1 250
Зерновой набор "Блонд Эль" на 20 литров
Блонд эль - светлое и легкое пиво с золотистым оттенком. Еле заметная солодовая сладость перекликает..
2 958
Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Диастатическая сила,ед. WK > 240.Растворимый белок: 3,8 - 4,8%, PH 5,7-6,1, Белок: 10 - 11%, Врем..
845
Книга. Сам себе пивовар
Книга российских авторов Владимира Марковского и Ивана Белецкого о домашнем пивоварении - с теори..
207
Хмель "КАСКАД" (CASCADE) 50 граммов
Содержание альфа-кислот: 5-7 %. Каскад (Cascade) - один из самых популярных сортов хмеля. Входит в..
2
Пробка для ПЭТ бутылки. 1 шт
Пробка для ПЭТ бутылки предназначена для укупорки полиэтиленовых пивных бутылок. Подходит к ..
2 100
Сушка для 50 бутылок
Сушка для дезинфицированных бутылок - экономичный, компактный и удобный способ для сушки и хранения ..
Теги: ЦКТ 57 литров