Характеристики | |
Артикул | a03219 |
Бренд | Alcotec |
Вес | 75 г |
Вид | Спиртовые дрожжи |
Высота | 18 см |
Длина | 13 см |
Назначение | Дрожжи для Зерновой Браги |
Объем | 25 л |
Страна производства | Соединенное Королевство |
Ширина | 20 мм |
Спиртовые дрожжи Alcotec "Whisky Turbo", 73 г
-
393
Нет в наличии
Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов.
Используются для приготовления браги
Дрожжи Alcotec Turbo Whisky содержат глюкоамилазу - фермент, который расщепляет декстрины. Сам дрожжевой штамм отлично подходит для cохранения ароматов, присущим хорошему зерновому виски. Подходит для сбраживания браги не только из ферментированного солода, так и из солодовых экстрактов. При использовании сахарной браги придают легкий вискарный аромат.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).
Инструкция по применению:1) Сделайте один из двух вариантов:
-
а) Сделайте зерновую брагу на 25 л, затерев солод, после чего перелейте в ферментер.
б) Добавьте в ферментер 2 кг темного неохмеленного солодового экстракта и 5.5 кг сахара, затем долейте теплой воды температурой 25-30°С до общего объема в 25 литров и тщательно перемешайте.
4) Поставить бродить при комнатной температуре 22-28°С, в идеале 25°С.
Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !