Дрожжи верхового брожения "US West Coast Yeast M44" 10 гр. Mangrove Jacks (Новая Зеландия)
-
260
Нет в наличии
Дрожжи верхового брожения для создания элей Американского стиля, создающие исключительно чистый аромат, что позволяет подчеркнуть великолепный хмелевой характер пива. Эти дрожжи производят достаточно высокую кислотность, которая позволяет в полной степени раскрыть острый цитрусовый аромат хмеля. Так же этот штамм повышает характер жареных и темных солодов. Если Вы планируете использовать насыщенный вкус дорогих сортов хмеля как яркую черту Вашего пива, тогда эти дрожжи для Вас. Идеальная температура брожения 18-23 ˚С.
Характеристики аромата: Дрожжи с предельно нейтральным ароматом даже при ферментации очень плотного сусла при высоких температурах. Хорошо усиливают цитрусовые и хвойные нотки хмеля, а также аромат хорошо прожаренных и темных сортов солода. Характеристики вкуса: Пиво сброженное этим штаммом имеет сухое и четкое послевкусие. Очень легкое пиво может оказаться немного "пустым" и иметь тонкий, вяжущий вкус, если при затирании пытаться получить много сбраживаемых сахаров. Умеренно-высокая кислотность выдвигает аромат и вкус хмеля на передний план. Поведение при высоком содержании алкоголя: Алкоголь будет доминировать во вкусе аромате, а так же будет создавать потепление, но при этом не будет слишком резким.
Сопутствующие товары
200
Хмель "Ранний Московский" 100 граммов
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..
50
Осветлитель сусла "Ирландский мох" 5гр.
Водоросль Chondrus crispus. Природный осветлитель для сусла. Связывает белок и способствует его о..
1 430
Неохмеленный солодовый экстракт Muntons "Light" (Светлый) 1,5 кг
Применяется в домашнем пивоварении для корректировки (увеличения) начальной плотности пивного сус..
138
Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". Сде..
142
Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Пивоваренный ячменный венский солод изготовлен в России из высококачественного европейского ячменя.К..
142
Солод пивоваренный "ПШЕНИЧНЫЙ" 3 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Вы можете заказать помол выбранного солода.Для этого достаточно написать в комментарии к заказу фраз..
130
Хмель "Ранний Московский" прессованный 50 граммов
Содержание альфа-кислот 4-4,5 %. Хмель "Ранний московский" ароматного сорта является аналогом..
5 700
Солод пивоваренный "СВЕТЛЫЙ" (Pilsner) 3,5 EBC УПАКОВКА - 50 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Солод светлый пивоваренный от ведущего производителя солода в России - компании "Курский солод". С..
2 958
Солод пивоваренный "ВЕНСКИЙ" 8 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Диастатическая сила,ед. WK > 240.Растворимый белок: 3,8 - 4,8%, PH 5,7-6,1, Белок: 10 - 11%, Врем..
240
Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 1 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)
Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..
3 188
Солод "Пилзнер" (Pilsner) 4,5 EBC 25 кг. (VIIKING MALT-Финляндия)
Солод Пильзнер (Pilsner) является отличной базой для приготовления большинства сортов пива.При испол..
161
Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..
164
Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый темный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет,а так..
164
Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Стоимость помола составляет 20 руб. за 1 кг...
142
Солод пивоваренный "Пэйл Эль" (Pale Ale) 4-6 EBC 1 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и э..
3 360
Солод пивоваренный "Карамельный" 50 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый светлый солод из линейки карамельных солодов, придает пиву насыщенный ореховый и ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный" 150 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Солод в заводской упаковке отпускается тольк..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный" 300 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Самый темный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а та..
3 360
Солод пивоваренный "Карамельный 100" 100 EBC 25 кг. (КУРСКИЙ СОЛОД - РОССИЯ)
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Солод в заводской уп..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный 200" 200 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.Солод в за..
164
Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС. ..
3 408
Солод пивоваренный "Карамельный 250" 250 EBC 25 кг (Курский солод - Россия)
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС.С..
110
Соль Сульфат кальция (гипс, кальций сернокислый 2-водный CaSO4 2H2O), 100 граммов
Специальный гипс для пивоварения, очищенный. Использование гипса во время затирания повышает конце..
110
Соль Хлорид кальция (CaCl2), Двухводный 100 граммов
Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций способствует с ..
440
Солод пивоваренный "Гречишный" 4-15 EBC 1 кг (Курский солод - Россия)
Гречишный солод - применяется для производства безглютенового пива. Придает пиву особенный, орехо..
Теги: us west coast yeasts, mangrove jacks easts
Наши публикации
